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快捲起衣袖和褲管,利用大地賜與我們的泥土和稻草,合力蓋一座草根味、原創性十足的土窯。一座不用插電和瓦斯,就可以變出香噴噴的麵包和披薩的麵包窯~

綠屋工坊是一個雙手萬能俱樂部

以雙手增進生活體驗

利用假日學習自然健康的生活態度

以行動找回失落已久的傳統生活情趣

你可以在台北近郊找回人與自然土地的連結

並與一群關心環境與健康的朋友一起實作與學習

做到『健康自求.生態自救.

今年綠屋工作坊的人氣課程麵包窯實作又要開課囉

利用簡單的自然元素土壤、稻草、沙、石…

就可以做出手工麵包

課程中可以吃到自己利用手工窯烤的麵包

是一件多麼令人幸福的事,

活動地點:陽明山野蔓園

招收對象:愛往外跑的的野人、愛玩泥巴的土人、什麼都要DIY的生活達人、遇上麵包就無法自拔的麵包超人、還是想要開窯烤餐廳創業的老闆……通通一起來!

時間:早上930 分到下午430(午餐自備,亦可在野蔓

         園搭伙素食,每人120)

洽詢專線:亞曼0910225705

   

 

第一堂5/2(日)

樸門理念介紹:土壤元素與麵包窯基礎與窯體實作

第二堂6/7()

麵包窯開爐與控溫、天然酵母培養

第三堂6/1(日)

包餡麵包野蔓園植物與法國麵包製作

第四堂6/2(六)

德國老麵麵包製作

第五堂6/2()

台式麵包和湯種麵包製作

第六堂7/4()

點心烘焙-泡芙及披薩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

快捲起衣袖和褲管,利用大地賜與我們的泥土和稻草,合力蓋一座草根味、原創性十足的土窯。一座不用插電和瓦斯,就可以變出香噴噴的麵包和披薩的麵包窯~

 

 

全程六次課收費$3600,單次每堂收費$700

午餐可自備亦可在野蔓園搭伙素食另每人收120

秉持樸門公平分享的倫理您也可以用您的專長交換課程費用,亦可.在課程前參與換工每日折抵200

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報名流程

1. 請先電話或來信預約,並留下您的姓名、聯絡電話與欲參加課程。

   5月17日前報名匯款者優惠價3000元‧

2. 郵政帳號:郵局代號:700台北光復郵局帳號 : 13610493740

戶名 :唐嚴漢

3. 匯款轉帳完成後,請直接來電或來信確認並告知。由於上課材料需因上課人數而事前準備,並且講師也於事前邀請的關係,因此請各位同好於前一星期確定報名及匯款(如需用餐者也一併請事前匯款確定),以方便前置作業,實屬感激各位合作及幫忙。 

備註:路線指引

1. 大眾運輸系統:從台北搭捷運淡水線至士林站,下站後,在中正路搭R19公車,或走出到中山北路步行約五分鐘再坐 220公車,到天母圓環下車(◎注意是中山北路底的天母圓環,不是天母東西路商圈!)步行上山約30分鐘或派出所前共乘上野蔓園。

 

2.第二路線搭到捷運北投站出口轉搭小巴230線(起站每 30分鐘一班到第二展望亭站下車,往天母中山北路方向走下坡路約 10分鐘見到溫室左轉進野蔓園。

 

3.自行開車:沿著中山北路直走至中山北路七段,過天母圓環(天母東西路)再沿著中山北路七段直走往天母古道方向,約於219巷時路開始縮減,左轉進219巷沿著路上標示陽光瓦舍餐廳的路線牌直行,在一翠園大廈前的叉路走右邊上山,約3-4分鐘見第二個大叉路,請走左邊往紗帽路路標方向往前,經過陽光瓦舍後再直走1分鐘,過翠峰橋,再過土地公廟後,於紅色水泥凉亭左轉大路上坡約80公尺,遇見紗帽路38號之6戶前,可見一座大溫室,在溫室旁小路右轉就是野蔓園的入口,會有幾隻狗狗熱烈歡迎(不會咬人的)。

 

4.如需共乘請提早和亞曼聯絡.約在捷運劍潭站銘傳大學門口。

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • Corinna Wang
  • 亞曼老師: 暑假可否安排一場小學生到您這裡親身校外教學之旅並學習做麵包與體驗酵母發酵之流程(約20-30位)並請問您當日費用為何
  • Corinna,

    野蔓園很歡迎孩子來們體驗 :)

    費用的部分,學生一個人300元。

    目前有預計是暑假的哪個時間點嗎?

    亞曼

    樸門協會 於 2011/02/21 21:51 回覆

  • monmon
  • 亞曼老師~
    請問上面這個課程今年2011有計畫再開嗎?
  • monmon:

    大約4or5月的時候會開:)

    樸門協會 於 2011/02/22 22:43 回覆

  • 建伸 林
  • 想參加如有開課可否題前通知
  • 可以先來信到我們的信箱,留下聯絡方式與想參與的課程。

    樸門協會 於 2012/01/05 22:31 回覆

  • jason
  • 這課程我也想參加 希望可以趕快開課喔
  • 可以先來信到我們的信箱,留下聯絡方式與想參與的課程。

    樸門協會 於 2012/01/05 22:30 回覆