樸門部落 Permaculture

24.06.2010 野蔓園體驗感想
1 . 這裡的環境比我想像中好，無論是居住環境及洗手間、浴室對我來說也可以
接受。我覺得在這裡可以讓我體驗到另一種生活，在這裡可以離開現代都
市、電腦；可以思索一下平日的自己，在這裡除了可以體驗農夫的工作，
園主亦會告訴我們一些現實的有機農場的運作。營運有機農場原來是可以
生存的，並非我想像中的貧窮。
令我意外的是，原來園主是很富有的﹗他
竟然在自己工作穩定、收入豐厚的時候，感覺到滿足而去實踐有機農場。
對我來說，在這裡最辛苦的並非勞動工作，而是要忍受給蚊子叮﹗十分痕
癢，每天差不多也要被叮廿三十口﹗我發現了農夫的工作原來是無窮無盡的。現
在的我仍未接受長時間這樣生活，未知長大後或出來工作後，自己是否想替地
球貢獻更多。
阿MO
2. 今次的旅程, 有不同的体驗和經歷, 當中有開心和不開心的事情, 但是總括而
言也是``滿意這次旅程, 我還記得第一次來到的時候, 這個農場和我想像中有所
出入, 因為還要留在這個地方, 所以沒辦法吧!! 開心也要過, 唔開心也要過, 為何
不開開心心地渡過這次旅程呢?? 所以我還是用心地做好農主吩咐下的工作, “做
好呢份工”‧ 不同類型的工作令我体驗不少, 而且農主教授的課堂, 更是發人心醒
!! 當中佢提到一個親身經歷: 從佢的女兒十多歲後, 已經沒有再和他談天說地, 也
再沒有和佢擁抱了, 令我明白到, 不能只為了事業而放棄家庭, 而親情更是難能
可貴, 要珍惜和家人的相處時間, 因為當只有失去時, 才會懂得珍惜, 為何不在他
們還在的時候, 不好和他們相處呢??在農場裡, 農主不只為教授我們關於環保和
耕作上的知識, 他還教授我們一些人生道理, 令我獲益良多!! 在環保方面, 過住我
曾經嘗試過素食, 但由於意志還不夠堅定, 我維持了大概一個多月就放棄了!! 經
歷了這次体驗, 令我重拾這份意志‧ 素食能為環境盡一份努力之外, 亦可以調理
身体!! 絕對是一舉兩得‧ 在實習方面, 雖然一天比一天辛苦, 但我覺得格外有意義
‧ 令我体會最深刻的, 就是造麵包和種水道‧ 在這裡, 希望邀請各位同學能夠体會
一下過農夫的生活，忘記城市的繁華, 即使是一兩天的生活, 也令能你有所得著‧
阿健
3. 我覺得男人應該擁有一份勇氣, 一份責任, 能夠面對世界上所產生的問題, 不
論對身邊的親人和朋友, 也能對陌生的人處之泰然!! 基於這個自我要求, 觀察力
是必要的, 而這次農村的訓練, 正正是給我一個好好的鍛鍊機會‧ 第一天, 是休息
和準備的一天，我給自己一個充足的睡眠, 準備足夠的精神和体力面對一切!! 第
二天, 早起, 搭車, 入到農莊‧ 和呀蔓的第一次接觸, 已感覺到他是一個很親切的老
人‧ 安頓好行李後，呀蔓要求我們要細心觀察, 這簡直符合我的個人原則‧ 詳細的
工作情況大家可以從我的組員中了解, 經過這次体驗後, 絕對能令人成長, 有興趣
朋友可以一試!!!
阿庸
4.
在這次旅程中獲益良多，總括而言，有三方面：首先在這裡生活，一
開始比較不能接受，也真的被蚊子叮得太兇受不了。在台灣能認識台灣
人簡樸的生活，以及那種節儉的精神，明白要珍惜資源，並且要保護它。
另一方面，也真的明白到這個農場所說的有機是真的能夠實踐和營運，並
非在香港隨便說說而矣。這個農場真的能夠在經濟體系下存活下來，令我更深
入地認識到農場如何與現代社會卦勾。此外，也認識到不少耕種的知識與種植
技術之間的關係，明白到平衡是當中的關鍵。回到香港以後，我覺得我會多想
想生物的多樣性與環境該如何好好地保護它。
最後，可以的話，我希望回到香港以後，可以多想一想有什麼方法能夠把
我的想法傳開去，能把阿蔓的重點和別人分享，從而慢慢地改善他們浪費的習
慣，令大家都能學會珍惜資源和愛護地球。
阿峯
今次的旅程對我來說是一次緣份，我想也許是上天的安排，叫我這個庸庸
5.
碌碌的都市人，可以在第二個地方呼吸一下新鮮的空氣和感受一下台灣人的生
活。
第一天來到我們先在台灣安頓，可以走走台灣人常去的地方，例如士林夜
市，嚐到他們的美食，感受他們的熱鬧繁華，對我來說的確是十分享受﹗可是，
到了第二天——就是這次旅程的重點，我真的感受到天堂與地獄的分別，出發
前，我已有心理準備自己將要做一些辛苦的工作，可是，農場的環境真的比我
想像中差，就是最基本的讓人走的一條路，也充滿泥濘，我們走每一步也得小
心翼翼，我也滑倒了不少次，特別是下雨天後，路就更難走。至於洗手間，我
沒有想像過要一個豪華的洗手間，可是，在這個的洗手間，佈滿了蜘蛛絲與昆
蟲，根本令人難以忍受，因此，在這裡的生活令我很不習慣，曾經有一刻，就
在第二天，自己有想過放棄，想走，可是，最後，還是停止了這個想法，因為
我覺得自己要履行自己在這個旅程的目的，最重要的是，要對自己有所交代，
不要因為遇見一點困難、一點不適應就想到逃避。因為回到香港後將要面對的
困難將會比現在更多，如果這樣也不能堅持，隨便給自己一個藉口去放棄，相
信以後要實踐目標就更難了。最令我欣慰的是，睡覺的地方我還算是能夠接
受，雖然環境較惡劣，多蚊，可是，這對我來說也是一個考驗，別要因蚊子多
便走或逃避。
在這個旅程中，我得到不少寶貴的經驗，例如第一天阿蔓叫我們多觀察，
但自己就想想碰壁，相信仍有很多進步空間。另外，我學會了忍耐，因為場主
給我們的工作真的很辛苦，感覺幾乎取了我的性命，例如常常要搬重物、會被
植物刮傷、被蚊叮、堆泥，工作環境惡劣但又要履行場主所安排的工作，對自
己交代，無論如何亦要堅持。現在我可以告訴別人，我並沒有因為辛苦而逃避
或將責任交給別人，雖然自己還有很多進步空間，例如煮食方面。對於我這個
平常甚少勞動的人來說，這真是一個難得的鍛煉﹗
另外，在表達方面，由於自己語言能力不高，特別是要用普通話溝通，說
話不流利，今次到這裡來，有很多機會與同場工作的台灣義工溝通，我很感謝
他們的耐性與包容，令我可以有信心用普通話和他們溝通。此外，在農場中，
我學習到農主憑著樸門文化與大自然相處，並且努力與他人分享這個信念，園
主又將自己豐富的知識跟我們分享，希望我們能為環保盡一分綿力。因此，我
很欣賞園主的堅持，有些人有錢會選擇建一座現代化的屋子，可是，園主卻寧
願用這筆錢去建「野蔓園」做一個簡簡單的農夫，因此，我覺得園主實在是一
個心靈富有的人，而且可以自給自足，當世界都受世界糧食短缺影響時，他仍
可以獨善其身，這方面是我遠遠跟不到的。假如我是他，我不會這樣做。
在這個旅程中，如果你問我，會否把這個活動推介給別人，我會告訴你，
由你自己決定，首先，一聽活動名稱就知道這是個「辛苦團」，絕對不會是舒
舒服服的，因此，我不希望有人會因為我的推介而影響他的參加意欲。可是，
真心說一句，我會推薦你去，因為在這裡會學到很多課本上學不到的知識；其
次，這次旅程因為有其他同學的陪伴，當你覺得很辛苦，但你知道有人陪你一
起辛苦時，你就會堅持下去﹗最後，在這段旅程中，我可以深深體會田園生活與
都市生活的分別，這絕對是在香港不會感受得到的，就拿用電腦來說，在香港
幾乎每個人也可以擁有一部電腦，但在這幾天我們可以說是與世隔絕，遠離繁
囂以及外界的騒擾，藉著這次旅程，我也可以減少一些自己的壓力和煩惱，這
都有益於自己的健康。另外，食物方面，幾乎香港人個個也是無肉不歡的，可
是，到這裡來，是「被迫」吃素，因為園主只提供素食，這樣，感覺自己的消
化系統也好了，正如園主所說，這對自己的身體也有益處。這幾天我為自己感
到驕傲，因為自己為大自然出了一分力。這份喜悅與體驗是難以形容的﹗對我來
說，這個旅程中，我最大的得著是，自己原來即使在艱辛的環境中，仍是可以
完成對自己的承諾，這是對我個人能力一個最大的肯定，絕對是打了一支強心
針﹗日後面對困難與挑戰，我也有信心刻服。我覺得自己的付出絕對是值得的。
阿麟
6. 經過這幾天，我覺得有機農夫的生活一點也不容易過，對於我們這些習慣了
城市生活的人來說，真的有點困難。在這裡工作，好像做苦工一樣，真的需要
很多體力勞動，不過，這也是一個很好的體驗，因為有很多東西在香港根本不
會做。我覺得得益很力，晚上睡覺的時候，真的累死了﹗每次要睡覺或拿東西，
也要爬上一條鐵梯，感覺很恐佈，地下又很滑。
我覺得這裡的洗手間環境真的很差，很多蚊子，很熱；這裡的天氣十分不
穩定，下午常常下雨，要外出買點吃的也十分不便。不過，在這裡可以試試睡
木屋，睡在地板上，和很多朋友在一起，這對我來說也是一個新鮮的體驗。第
一次試著做麵包，感覺很新鮮，這些麵包跟我們平日吃的很不一樣，因為在這
裡做的麵包比較健康，高纖、少油、少鹽、少糖，吃完覺得很健康。
來到最後一天，我終於肯突破自己的心理關口，嘗試在這個充滿泥濘的地
方脫掉鞋子，還進到水稻田中尋找福壽螺，踏到泥內時，水很冷，軟綿綿，人
很容易就陷入其中，腳子不易抽上來，感覺很新奇，很好玩，沒有想像中的糟
糕﹗
不過，總結而言，自己暫時還未能適應和接受在這裡生活。
阿碗
7. 來到這裡前，其實我也有想過這裡一定很多蚊子，很辛苦；來到了就發覺，
原來這裡比我想像中更糟糕。我以往試過除草，但卻沒有像這次的辛苦，除草
時不但蚊子很多，常常圍著我，還有很多蜜蜂圍在附近。我覺得住木屋的感覺
很危險，每一次上到住的地方我也覺得很危險，好像要跌下來。不過，其實可
以嘗試住一下木屋。這次行程中，最辛苦的是要從山上把泥運送到山腳下，路
很滑，很多泥，常常也看見同伴滑倒，搬泥也搬到手也酸軟了，好像在挑戰自
己的極限一樣，因為畢竟我也是一個女孩子。不過，辛苦完一天，發覺那天睡
得很好。
在這裡雖然辛苦，但其實也學習到不少東西，好像做麵包，做出來樣子雖
然不美，但原來比想像中好吃得多，而且完成製成品後，很有滿足感。亞蔓除
了教導我們做農夫會做的基本事情外，還會教我們很多書本上學不到的東西，
例如一些生態系統中人與大自然、植物與植物之間怎樣透過「樸門農法」好好
地生長。生活上有很多事情其實有很多東西需要去觀察、去主動發現、留意，
你就會發現它們之間原來是互為影響，互相有關的。其實這裡的環境很優美，
根本就是住在大自然中，而且這裡同時也住了三隻流浪狗，但牠們真的很友善
很可愛，每個人來到也很喜歡牠們。在香港真是無法體驗這些生活，不過，我
發現自己有很多東西未有嘗試，例如在長得又高又密又窄的水稻田找福壽螺，
站在水稻中我會怕刮到手。總括而言，這個旅程是一個很好的體驗，因為這是
在城市中無法體驗到的。假如以後有機會生活在更糟的地方，我想我也可以多
一點心理準備，去做一些自己未曾嘗試的東西。
FANNY
8. 來到這裡以前，我已經有心理準備要住在木屋，可是，來到才發現比我想像
中設備較落後，因為香港的農村比較先進，第一天到這裡真的不敢去洗手間。
不過，到了第二天，還是去了，而且去了又覺得可以接受。原本，我又不敢使
用這裡的旱厠，不過，因為後來拉肚子才迫不得矣去了，相信是全團中使用旱
厠率最高的人。整體而言，開始時我會得十個人一起到這裡工作，溝通一定
會出現問題，結果，大家也能互相支持，並且會為顧及別人的感受和安全而願
意達成共識。在這裡，令我最開心的是可以走陽明山的一段路，發現台灣人在
發展農業的同時，會保護當地的生物，會珍惜山上的動植物、昆蟲的生存；環
境雖然簡陋，但背後其實是為了保護環境資源。因為在香港，要開發河道的時
候，有時會破壞一些生態，因此，在這裡，我很開心很多生物不會因為發展而
消失。
另一件令我們又驚又喜的是，第一次一班女生和老師一起脫光衣服泡温
泉，即使是和很熟的朋友也不會這樣做，不過，在農場工作，令到身子太髒
了，因此，實在太渴望可以洗澡，所以，也顧不了這麼多，大家就一起洗澡了﹗
還有，很開心，在自己肚子不舒服時，同學也很幫忙，會提供不同的藥物給
我，又讓我休息，暫停一下工作，我覺得很感動。這次行程，我們應該已經使
用了平生所有可以防蚊的東西了﹗還有，令我很開心的是，要和台灣的同學輪流
煮飯，輪到香港同學煮時，由於物資很少，想不到甚麼菜式，就想起學校(IVE)
CANTEER的
菜，就跟著煮了，想不到台灣的同學也很欣賞，不消一會就吃光
了。總括而言，整個行程，我也是很開心的。
Doris
在這幾天的生活中，我學習到很多，例如學到怎樣做醬油，也知道了很
9.
多關於醬油的東西；還有古法做麵包，控制烘製的時間原來需要日積月累
的經驗才可以做到。開始到這裡時，觀察到大家也對是次活動有所保留，
甚至有抱怨，可是，幾天適應下來，大家也放開了，好像不敢踩泥濘的會
不介意走到泥中，抗拒搬重物的也會盡力完成任務。雖然大家對工作也有
很多不滿、抱怨，可是，還是會把任務完成，作為本團團長，我深感欣慰。
這裡的工作環境雖然很惡劣，可是，令我出奇的是，它們的佈置還是很整
齊，井井有條，細心看你會發現亂中有序。幾天的工作中，最深刻最苦的是，
有很多蚊子和其他昆蟲會陪我們工作、陪我們睡，還有三隻可愛的小狗。在這
裡除了我們，還有好幾位台灣的同學和我們一樣當志工，雖然大家生活只有數
天，可是，我們也很快熟絡了。一天工作完後，還可以一起去泡溫泉，是一次
非常深刻的經歷，希望自己可以再次參加類似的活動。
對我來說，這個行程中最深刻的學習之一是，由於我是團長，一開始要把
一群不認識的同學在短時間內聚集起來，原來一點也不簡單。在行程中，又要
處理許多突發事情，例如要處理同學的情緒，包括抱怨，人與人之間的不滿，
令我體會很深。我發覺溝通是最首先要處理的問題，好像男女同學不太熟，因
此，沒有安全感去表達對大家的看法及不滿，因此，在這次行程中，我主要的
角色是做一個聆聽者，是男女同學間溝通的橋樑，透過聆聽與了解化解大家之
間的衝突。
總括而言，這次旅程雖然辛苦，可是，在人際溝通以及知識上自己也增進
了不少。
小白
很高興這次帶同一群學生，連同自己共十個人來到野蔓園。首先，我真的
10.
很感謝野蔓園園主亞蔓接待我們，雖然說這次是來當義工，不過，由於適應問
題，我們也許未能完全達到園主的要求，很多地方也需要學習，有時甚至會
帶給亞蔓一些麻煩，真的感到不好意思。實在很感謝亞蔓，因為他很友善，對
我們這些從大都市跑來的老師和學生亦很體諒，在工作上會給我們一點遷就﹗
整個行程中，最令我意外的是，在這裡有很多元化的農耕體驗，雖然有些
未必是同學樂意去做的，例如是搬泥的粗作或是到氣味濃郁的豬欄旁拾蓮霧餵
豬，可是，這些生活其實正是一個真正的農夫日常會做的工作。看著學生一天
一天適應下來，有時會有埋怨，甚至會發脾氣，可是，還是捱過去了。在這幾
天的過程中，感受到他們的成長，學習忍耐，信守對自己的承諾，完成任務，
不斷突破自己的一些界限，這些亦讓我感到欣慰。
此外，我也很感謝亞蔓，除了請我們當各樣農耕工作，也很用心的向我們
講解許多樸門農法、自然農法與傳統農法的知識，教導我們怎樣與大自然共
處，欣賞及利用大自然的互動，使用一些對人、對環境也有好處、合乎自然的
方法去種植；又向我們分享他過去怎樣從一個拼命賺錢的人成為一個推廣樸門
文化的人，並且啟發同學去思考人怎樣可以對環境、對地球出一分力，我相信
這些對學生來說也是有意義的。
Viola / 老師