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破布子採收與製作教學

 

此時是芒果熟成上市的季節,同時也是破布子熟成的時間。大自然總有維持著屬於他的平衡,夏季有消暑退火的作物,冬季則有驅寒溫熱的食材。芒果為漆樹科植物具有小毒,而同時盛產的破布子則是最佳的食療解毒!

新鮮的破布子又黏又澀無法食用,必須利用醃漬的方式加工過後方能成為餐桌上的佳餚,配飯、蒸魚、燉肉都是很好的佐料,一起來玩吧!! 


時間:7/30()13:30

地點:野蔓園

費用:免費

報名信箱:yamanagarden@gmail.com

聯絡電話:0911-111990U

Ps.需事先報名。

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