秋耕課紀錄

9/28() 樸門概論-護根種植

在傳統慣行農法中,往往只是以人為角度好管理為出發,缺乏對土地的同理心

農藥、除草劑破壞了生態也造成土地貧瘠

在樸門中以護根的方式來保護土是很重要的,這可使土壤免於裸露,阻擋了雨水和風化作用

提供了生物棲地並形成穩定微氣候,而雜草因覆蓋也不易生長。

1覆蓋

覆蓋高度要4.50公分高,覆蓋得越好土壤就越是濕潤,冰涼且鬆軟

覆蓋物可以是稻草稈,粗糠,枯枝落葉等等有機物


10/5() 森林的形成- 厚土種植

在自然環境下,要增加一公分的土在熱帶約需一百五十年,在溫帶則要兩三百年甚或更久的時間

因此土壤是很珍貴的,可用覆蓋保護土壤。

2厚土三明治種植  

厚土種植(也就是三明治種植)

方法:

1.先在預種植區域倒入廚餘,因廚餘分解過程會產熱,放在最下層才不會傷到植物的根

2.再依序疊上棕色物質(枯枝落葉等)及綠色物質(綠色植物雜草)

3.鋪上五至十公分的土,蓋上厚紙板(要除去油墨層)

4.挖洞種入植物,徹底澆水

若一開始堆肥做得好,可以三個月都不去照顧只要等收成就好


10/12() 邊際效益- 鑰匙孔種植

鑰匙孔種植不同於一般方形菜圃,而是以有如曼陀羅的形狀構成

能比一般方形菜圃多更多的種植面積,種植操作上也較輕鬆方便

在自然中的邊際交界處,往往會有更豐富的生物物種棲息  

而不規則造型就創造了這樣的邊界效應,提供生物多樣性

   3種植    3芒果樹  

以大石頭圍出邊界,種入果樹,周圍則圍上了厚厚的護根落葉有機質。


10/19() 食物里程- 小麥播種

一盒有機蔬果沙拉其原料來自世界各地,那這盒沙拉還有部有機呢?

在這全球化的時代,我們可以很容易的在任何時間季節吃到來自各地的各種食物

而在這之中,食品的運輸,包裝,行銷反占食品的大部分成本

從食物原產地到我們手中以產生許多碳足跡

在地生產,在地消費會是較好的做法,以及使用在地品種,非基改作物

4小麥  4小牛耕耘機粗翻  

春天種植水稻

秋天播種小麥:先除草,耕耘機翻土整地

這次野蔓園學習蘋果爺爺,只粗翻不翻的太細試試效果


10/26() 群落種植- 多樣種植

每種植物之間都有著微妙的生長關係

1. 共生植物:

北美印地安原住民的生命三姊妹-玉米,大豆,南瓜

大豆提供玉米營養肥料,玉米提供大豆攀爬,南瓜在地面形成覆蓋抑制雜草

這是利用了植物共生的互利關係與立體種植技巧。

2.立體種植:

垂直,水平,地底,高中低,攀爬等多空間種植

3.忌避植物:

如:十字花科易受蟲害可與菊科種在一起

其中菊科的氣味害蟲不喜歡而產生忌避作用保護了十字花科作物

4.輪作:依各地氣候條件,植物特性施做。

3美美鑰匙孔

在樸門農場中常見的鑰匙孔種植,形成獨特美感

其中作物多樣化種植,覆蓋,創造了良好耕種環境。


11/2() 堆肥(compost)- 廚餘堆肥

5廚餘堆肥  

碳氮比決定堆肥腐熟速度,一般以25~30:1最佳

十八天快速堆肥法:

一層棕色物質一層綠色物質層層堆疊

中間放置動物屍體,糞便,尿液,廚餘等(kicker),

至少堆疊一至一點五公尺高並澆水保持濕度

溫度55~70度,須翻堆,理論上十八天後即可使用


梅子

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