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您今天吃飯了嗎?不管是粗菜還是佳餚,只要配上一碗熱騰騰的飯,身心都如熨貼過般的舒暢。可惜飲食習慣的改變讓這個最適合台灣風土的主食不再是餐桌上的要角,大量進口的白米讓味蕾逐漸辨識不出富有香氣與層次的台灣米。2016年野蔓園的春耕班以稻米為主題,帶您從水、土壤、動物、能源等元素,運用樸門師法自然的耕種方式,重新認識習以為常卻不平凡的稻米。一起來好好種米、好好吃飯,迎接生機盎然的一年!

課程內容:

日期

主題

實做

3/6

稻米的種植與文化

育苗

3/12

樸門耕種原則

插秧

3/19

生態平衡的田區規劃

食物森林種植

3/27

土壤的秘密

便便堆肥

4/2

水資源與地形判讀

生態池

4/9

稻殼的妙用

碳化稻殼、鹹鴨蛋

 

授課講師:亞曼與樸門種子師資群

上課時間:上午9:30-12:00

上課地點: 野蔓園(北投區紗帽路40-20號)

報名費用:一般民眾:單堂450元/全程2,500元

                          耕作班舊生:單堂400元/全程2,300元 

                      2/5前早鳥報名、台灣樸門永續發展協會會員:單堂380元/全程2,200元

報名方式:請填寫線上報名表,並於三日內匯款至以下帳戶才算報名成功。

匯款帳號:郵局700-00013610493740 唐嚴漢

線上報名https://goo.gl/92J01l

聯絡方式:yamanagarden@gmail.com 或電洽 欣儒0931-458434

參考資料:《永續栽培設計  (Introduction to Permaculture)》(Bill Mollison著,江千綺譯,田園城市出版)

       《地球使用者的樸門手冊》(Rosemary Morrow著,大地旅人出版)

       《一根稻草的革命》(福岡正信著、王俊秀譯;綠色陣線協會出版)

         《亞曼的樸門講堂》(亞曼著,新自然主義出版)

      Youtube 影片<Seeds of Permaculture - Tropical Permaculture>

如果您對課程有興趣,也歡迎加入「吃自己種的米」穀東:野蔓園秉持友善環境的生產理念,不用農藥化肥驅蟲增產,而是營造讓生物能安心棲息的田地,讓水稻在健康的環境中生長,繼而餵養人們的肚子。我們希望能夠藉此方式保護更多台灣的土地!如您也認同我們的理念與行動,誠摯邀請您加入穀東,不僅能夠獲得芬芳的日曬米(糙米、糯米、紫米),更守護您我、環境與社會的健康。線上申請加入https://goo.gl/FkLuJy   

 

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