樸門部落 Permaculture

 吃，是人類最基本的需求，但隨者科技的進步，一切變得複雜難懂。野蔓園設計一系列的窯烤麵包課程，讓您拿回飲食自主權，此次實作將製作商業用途的磚窯，歡迎對窯烤有興趣的朋友報名參與製作。除此之外，將教導大家如何以最天然的方式培養天然酵母，製作出具有天然麥香的麵包和披薩，讓您跟看不懂的化學名稱說掰掰。以手作的溫度，傳遞愛與幸福，創造屬於自己的健康新生活。

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自己的食安自己救 手作健康呷自己
從設計符合樸門永續精神的麵包窯，到培育天然酵母，製作完全無添加、可以放心食用的手工麵包

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野蔓園最受歡迎的課程再次開課囉！走過路過不要錯過，自己的食安自己救，手作天然最健康！
課程日期：2014年12月7/14/21/28 (日) 共計四週
每周日 09:00~16:00 每堂1500元/午餐150元

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吃自己，做自己 Gia­ga­gea
樸門栽種，社會企業，照顧地球，照顧人類，資源分享
我們有一個夢想，希望有一天能夠在台灣創建一個社會企業，讓有心追求永續生活和關懷社會的你能夠有所選擇的消費模式，
一個讓每一分錢都回饋給生產者、管理者和需要的人，並且以最環保，最永續的生式來經營、種植與生產的企業。
在黑心食品充斥，商業道德意識低落的年代裡，這就是呷自己的計畫的起源。

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近來關於食品安全的風波不斷，注重健康的朋友們是否會擔心在不知不覺中吃下對身體有害的食品添加物？不要錯過野蔓園的麵包窯工作坊與手工麵包烘培課程！

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培養天然酵母，窯烤麵包

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窯烤麵包開課囉!
 

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綠屋工作坊-2013窯烤烘培課
春季班
     

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【樸門好好玩】101.6.2、6.9野蔓園烤麵包、Pizza
 
連續四個週六的窯烤烘焙課，最後兩週回到北投野蔓園，學習如何窯烤麵包跟pizza。
6月2日~烤麵包

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