樸門部落 Permaculture

【樸門自然建築實習生募集中！】
你有夢想過使用天然的素材搭建一棟自然小屋嗎？

在野蔓園，我們提供常態型自然建築實習生的機會，讓有興趣的朋友們能夠從實際操演開始累積經驗，成就建構家的養分。

在農場生活中，最常被提起的就是這三件事。  

這三種率雖然不及3.1415926這麼樣的古今中外皆知，

但卻也是許多人生活的準繩。

農場生活中，有許多的紀律要遵守：

禁止使用免洗餐具、不可以浪費食物、對於土地要尊重之類的；

#蟲蟲好朋友

除了上次看到的大青叩頭蟲以外，野蔓園也有其他鞘翅目、閃爍金屬光澤的蟲蟲好朋友。

例如這隻不小心溺斃在儲水桶裡的彩虹吉丁蟲，背上的紫紅條紋與青銅色光芒，形成美麗的組合。

「看那看不見的東西，聽那聽不見的聲音，知那不知的事物，才是真理。」—電影《達摩祖師傳》

生活當中有許多我們習以為常，或者「被教育」的定律及知識，我們從不會去質疑或者挑戰。

但實際上真的如此嗎？

樸門的實踐者總會秉持著追求真理的心，以實際作為為基礎，用觀察跟思考進行修正與調整，一次次找出真正的解答。

野蔓園主人亞曼在PDC的最後一堂都會這樣說：「我所分享的是我的知識跟經驗，每一位教授PDC 的老師都有自己的專長領域，建議你們可以去聽聽不同老師的課，也一定要自己去做、去實踐。」

晚安，我是野蔓園的志工芳儀。好熱噢最近
端午後、立秋前，又到了蔭油製作的時節了。

野蔓園的蔭油你嚐過嗎？

聞起來有股豆香，比起坊間販售的黃豆醬油，只需一丁點入菜就滋味濃厚（然後想到各種醬燒菜，口水也……嘿嘿）。

#野蔓園的生態紀錄

#野蔓園的日常生活

大青叩頭蟲（叩頭蟲科)體長36-44mm，體色以深綠色為主具強烈光澤，從不同角度看，會出現深淺不同的色感，閃光燈拍攝會出現棕色、紫色、藍色等多種光斑，變化很大。本屬5種，本種為台灣最大型的晝行性叩頭蟲之一，普遍分布於低、中海拔山區，成蟲於4 - 10月間出現，遇到騷擾時會掉落地面，腹面巢上，藉前胸腹板的細長尖突與中胸間的彈器構造，彈向空中飛離，若用手捉住腹部時前胸會重複以上動作呈叩頭狀，發出喀、喀聲響，故有叩頭蟲之稱，習性十分特別。

游刃有餘（上）

#運斤千遍游刃有餘

樸門永續設計是藉由觀察與互動找尋萬物的原理原則
各種方式跟做法是技術
藉由技術的練習與操作覺知到原理原則

 #野蔓園的日常生活

猜猜這是什麼？

我們不使用農藥化學肥料，用人工除草且不根除，適切給予堆肥，並用稻榖殼覆蓋。天生天養的方式讓產量減少，但質量高，採收後蔬果不易壞，風味佳，因為生在草堆裡，每次採收都有尋寶一樣的樂趣。我們生產不是以賺錢為主，而是為了教育推廣，希望這些植物能活著就好，希望來的人珍惜所有食物，包括蟲吃剩的。

野蔓園在池上的稻米收割啦！
這幾天我們到東部收成養育了五個月的139稻米寶寶
看到黃澄澄的稻田跟飽滿的稻穗🌾
說什麼都值得了☺️

野蔓園手作黑豆蔭油預購中！

https://goo.gl/forms/rAEpFaJIimGPvCOz2

讓手作的風味豐富你的味蕾吧，除了從超市買回了一罐罐大量生產的瓶裝醬油，還有沒有可能有另一種選擇呢？

在永續生活中，我們嘗試許多途徑來追求自主生活，因此手作的含意不僅僅是釀蔭油，而是發展一種能夠達成日常生活所需的能力，照顧人類、同時也使用比較友善的方式來照顧地球。

【課程內容】：手作黑豆蔭油課
大家眾望所歸的純釀蔭油課來囉！讓手作的風味豐富你的味蕾吧，除了從超市買回了一罐罐大量生產的瓶裝醬油，還有沒有可能有另一種選擇呢？在永續生活中，我們嘗試許多途徑來追求自主生活，因此手作的含意不僅僅是釀蔭油，而是發展一種能夠達成日常生活所需的能力，照顧人類、同時也使用比較友善的方式來照顧地球。

蔭油是古老經驗累積所孕育出來的產物，同時代表著文化的承襲，也呼應了樸門Permaculture的「culture 」文化的原意，配合節氣的運行蔭油適合在端午時節製作，因為端午後氣候真正轉為炎熱，天氣的穩定、氣溫與陽光皆是曝曬的重要條件。因此一年僅做一批蔭油，一期一會錯過明年見！

這次的蔭油課程，本次採用宜蘭的埔姜葉及內湖的老阿嬤絲瓜葉天然接菌方法，讓黑豆經歷過長時間的發酵後，變成香純的手作自釀蔭油。

練就真正的斷捨離

開場我寫了三次，真的很難寫，就接受自己是個碎念囉嗦的人吧，想看我心得的人請多點耐心(?)，字句就不斟酌了。