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練就真正的斷捨離

開場我寫了三次,真的很難寫,就接受自己是個碎念囉嗦的人吧,想看我心得的人請多點耐心(?),字句就不斟酌了。

一進野蔓園就是震撼,因為功課沒做足,我並不想讓別人的心得影響我的決定,所以我只單純把部落格上換工須知、野蔓園簡介那些重複讀了幾次,就決定來換工了。當時的小木屋真是嚇到我了,牆面還沒補完,所有的換工都住在同一間小木屋裡,真的很傻眼,但我在短短的幾秒鐘之內(我還記得我站在小木屋的窗戶旁)告訴自己「我要留下來」,一個非常堅定的聲音。

在野蔓園有很多東西是不需要的,例如洗髮精。我早就在嘗試 shampoo-free 了,小蘇打水、肥皂、洗髮皂,我都用試用過,後來乾脆只用熱水洗頭,一週用一次洗髮精,但油頭和頭皮屑還是困擾我許久,在野蔓園,曉琳和我分享 poo-free 的心得,發現重點是「不洗」,而不是用什麼東西洗,不一定要把頭髮理光,長髮也可以做到。

不需要洗澡,冬天、特別是寒流來的時候,幾天沒洗也還可以。在城市裡的生活,不僅要求乾淨整潔,而且還是過度乾淨清潔,不惜成本與資源的消耗,就是要乾淨美觀快速便利,不允許一丁點雜亂、髒亂,在大自然裡沒有「髒亂」,可是城市裡有。隨著時間過去,慢慢辨別出自己真正的需要,我帶了不少用不上的東西,行李箱也只適合在交通便利、有人行道的地方拖行著,後來,我把26吋的行李箱換成40公升的登山包,我知道我還可以再減量,只是需要一點時間,沉甸甸的背包,裝著冬夏兩季的衣物,還有另一個後背包裝載一些小東西,它們時時在提醒我,身上的東西太多了,假以時日,我希望40公升的登山包就可以走天涯

初到野蔓園,笑聲不斷,很久沒有開心大笑了,我實在想不起來進野蔓園之前的前一次大笑是什麼時候了,而且,一群人聚在一起,好像隨便講個什麼也很好笑,是我太久沒有經歷團體生活了嗎? 我不知道,但是,是這些笑聲讓我想留在野蔓園的,是跟這些人緊密地合作、一起生活、工作,讓我覺得城市裡的生活太疏離了,人的原子化,雖然保有獨處的空間,但個人被放得太大了,而另一個極端就是野蔓園,與人太緊密,沒有獨處的空間。穿梭在這兩者之間,擺盪在想與人連結也需要一個人,很難保持平衡,我也不知道有沒有「平衡」的狀態。像這種密集地與人相處,聊天的內容不是重點,而且還常常講完就忘,重要的是氣氛被炒得很熱絡,絕無冷場(怎麼可以!),大夥兒聊得很起勁,我不禁納悶:幽默就是要講垃圾話嗎? 我果然就是不懂得喇低賽的技巧。

笑完了,當然也會哭。在準備PDC的每日料理期間,不停地被改菜單,改到我不僅想發火,也很想哭。我覺得自己莫名其妙地一頭栽進料理的世界,我對作菜沒有特別的興致,過去也只做一人份的餐點就好,突然就要做到20人,雖然有大廚、有夥伴一起,三、四個人在廚房裡忙東忙西,我還是忍不住爆炸了,連續(?)14天,整個出餐的流程都跑過了,要煮幾杯米、菜怎麼搭配、怎麼調味、怎麼讓大家吃飽,慢慢心裡也有譜了,後來我發現我一個人還是煮很久才能煮好,但那是因為劈柴和生火還不熟練,然後我又繼續練習這個部分。

在野蔓園待了快兩個月,有一次太累了,怕眼壓太高,一早就把眼鏡拿下來,在溫室澆水的時候,赫然發現了鬼椒,這實在太驚訝了,竟然是在拿掉眼鏡之後,也沒特別用力看就一清二楚地看到了鬼椒,為什麼前面幾天每天都是我澆香筴蘭的,而我完全沒有看見,近八百度的近視,眼鏡到底讓我看到了什麼,真的好奇怪。另一個令我驚訝的是切薑絲,沒戴眼鏡卻切得很好,切得比以前細,所以先前切菜太依賴視覺了,拿下眼鏡就會把其他的感官打開,戴著眼鏡不見得能看得更清楚,因為某次我把切塊的南瓜誤認為木瓜,而我有戴眼鏡,還是看錯了(全場大笑)。

決定到建國花市幫忙,其實也沒考慮太多,我有門市工作的經驗,也曾在街頭賣東西,第一線的銷售我並不陌生,抱著「去看看」的心情就答應了。結果,我想我這輩子最快認得這麼多的植物就是那些香草了,從0到60分。後續當然還有很多可以精進的地方,例如我對薄荷類的那些品種老是搞混,本土類的草藥莫名難記,怎麼向顧客說明這些香草的照顧方式,特別是跟他們說的那些我很多都沒有做到哇,搞不懂的那段期間好像都不是我澆水,就算是我在澆水也都亂澆一通,可是香草都還長得很好,我真的不知道為什麼,長的不好的,我也不知道原因。從場佈到結束收拾,到花市擺攤一點也不簡單,顧客會問的問題,他們的種植經驗,是不斷不斷地刺激著我。自從我到野蔓園,我的週末幾乎都在花市渡過,有時園裡有活動,我很想留下來幫忙與參與,但又想到在花市可以讓我得知別人的種植經驗與遇到的問題,有幾次覺得很掙扎啊。

我記得有次小白要我播種蕃茄,我在苗盤上擠出蕃茄種子,澆水澆了幾天,沒什麼動靜,後來,苗盤上終於有點綠意,我蹲下來審視整個苗盤,實在看不出來是種子發芽,還是長了雜草。似乎就是那一天,不知是午餐還是晚餐的時候,亞曼問起蕃茄發芽了沒,小白和飛魚不約而同地回答,不曉得是不是蕃茄發芽,因為它們都長這樣,同時將雙手高舉過頭,擺成葉子的樣子,連亞曼都笑了,那畫面我想我這輩子也許都難以忘懷,他們應答時的語氣、他們的動作,那副可愛模樣。他們是討人喜歡的,野蔓園的夥伴,一起睡一起醒的你們,讓人很喜歡。

待到第三個月,像是熱戀期過了,真正的考驗來臨。我開始感覺到每一天都過得好漫長,到了隔天卻想不起前一天做了什麼,而且早上也常常爬不起來,感覺自己睡不飽、老是被蚊子吵,時序漸漸入夏,每天都要薰香,很難想像真正的夏天。我不知道會待多久,但,未完待續。


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佛曰:不可說,心得如果只寫這句多輕鬆啊!
我看安玉寫得好生動,細節我不再贅述。
這是我第一次自食其力(雖然不是很給力),大部分在蓋自然建築和在廚房幫忙,總之前兩週過得很充實,我認真過好每一天,完全融入當下,並經歷過許多的第一次(只有大黃那次是保護級),認識各路人馬,都滿好相處,一起工作,聊天,生活,住在同個屋簷下^_^ ;我居然還當起太極拳老師,只希望不要誤人子弟才是;PDC開課後晚上都有茶會以及長談,只是大家喝茶後半夜一直起來幫植物澆水,所以香蕉才別有一番風味?還有謹記,鍋粑不可兒戲啊!

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by Anthony P. & Brittany S.

NY/FL, USA
Wwoofed @Yamana June 5-19, 2015

We stayed for 2 weeks and enjoyed it very much. As the helpx profile isn't so detailed, we would like to share our experience with the community.

#Food.

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野蔓園的地理位置特殊,位於北投的紗帽路,沿著天母的中山北路一路向上往北投之方向,商區、住宅區、景觀餐廳、小橋流水的自然環境,直到一個迴轉上坡,無法遮蔽的城市景色從樹縫中流出,此時才驚覺位置仍不遠於市區。一般台北人對野蔓園路程之印象是這樣的。

 

從小巴230下車,沉重的背包伴隨著一路的下坡,很難想像台灣有著如此的陡坡!最近一次遇到是在紐西蘭的Dunedin。農舍、稻田與馬場逐漸出現於眼前,屬於鄉村或城郊的圖片浮現於腦海,對於一路向下往市區方向的熟悉之景與外觀不起眼隱身於花草樹叢間的野蔓園,懸殊如此大之空間經驗是台北這城市常見之為。這次我化為一旅人,閱讀步行、生活的不便與環境共生的一頁章。

 

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大約兩年多前,每天坐在無趣、了無生機的辦公室裡,我對追求效率與名利的都市生活,以及工業社會的制式化,深感無力。內心不禁疑惑起來:這樣的生活究竟有甚麼意義?這真的是我想要的嗎?就在那時偶然看到了野蔓園的網誌,打工換宿這個名詞就像黑暗中的一盞燈,離我的生活有些遙遠,卻又讓人嚮往。但當時的我太過膽小,即使不滿於當下的生活,卻也沒有勇氣改變,只是將野蔓園的名字收進記憶的抽屜中。這兩年以來打工換宿這件事一再在我腦中徘徊。於是今年三月在轉換跑道之間的空檔,終於邁出這一步,來到陽明山附近這座小巧精緻的農場,體驗融入大自然的生活。

 

燒柴&野菜

來之前總是有很多想像,尤其是燒柴的部分。燒柴耶!印象中只有古早奶奶輩使用的灶才會需要燒柴,現代都市中大概只有在主打柴燒披薩的店家內可以看到木材熊熊燃燒的場景了!農場內廚房的確有灶,不過只有在人很多時才會用到,平常時候則使用火箭爐煮食,不用燒那麼多柴。

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今天的野蔓園非常熱鬧,早上下午各有一組人來參訪。

早上前來拜訪的團體,是由張瑞剛教授領軍的實踐大學博雅學部師資群。博雅學部就是以前的通識教育中心,這次的參訪行程起因於張瑞剛教授到建國花市跟亞曼買香草,並邀請亞慢到課堂上介紹環境教育的通識課程後在產生到野蔓園參觀的想法。

平常站在講堂上課的教授們,今天就幸福地坐在下面,聽聽小U為大家介紹樸門吧!

R0030148 

 

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如果你不曾站在一片雲也沒有的大太陽之下揮著鐮刀跟無邊無際的雜草奮鬥,那我如何向你描述忽地吹來的一陣風所感覺到的如釋負重般的涼意?
如果你不曾站在乾燥如粗砂的黃土之上舞著鋤頭翻著泥而汗水一滴接一滴落下,那我如何向你說明一口清水的甘甜珍美?
如果你不曾蹲了下來低下了頭伸出了手細細察看輕輕觸摸貼近呼吸一口,那我要怎麼向你解釋這棵草和那棵草的區別? 
 
已經是快三個月前的事了,感覺上已經隔很了很久,離了很遠很遠。我到野蔓園的第一天下著大雨,也許並不真的是很大的雨,只是足夠大得讓我一身狼狽。泥和水是那一天我最深刻的記憶,也將充斥接下來的日子。

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團體服大合照! 謝謝這份用心!

相見歡.jpg

相見歡!!

要開飯囉.jpg

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人本生不帶來死不帶去
若真明白,何強所求
房車妻兒孫產業都皆將撇下
那我們又留下什麼?

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Wwoof時間:2010/12/22~2011/01/04

歸田園

 

從野蔓園歸來已經有一周了。想說的太多,反而無從下筆,承諾亞曼要完成一篇心得,僅作此文。

 

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為什麼想來野蔓園換工?    By小U
 
想學習珍惜食物被食物感動。
2009冬天的一次農家體驗活動裡,參與了磨豆漿製豆腐的過程。磨豆漿、煮豆漿、喝豆漿、製豆腐、吃豆腐,一切在當下是那麼地被視為理所當然,或許是因為在那裡食物的產出本就是那麼一回事,或者該說是那裡存在著從產地到餐桌最樸質的模式,而身處其中的人不過是回到生活最初、最踏實的樣貌。事後回想經歷的一切,吃著碗中的那塊豆腐是多麼感動的一件事,今日的社會,每一個進到消費者口中的食物,從來你不知道它到底是何處來的,因此我們總是要花很多時間學珍惜食物、學品嘗食物、學被食物感動。
 

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各位檏門同好大家好
介紹一位有心又認真的年輕夥伴加入檏門部落,以下是他的介紹
退伍後做的都是自己有興趣的工作:水電、咖啡店、游泳教練、電影放映師、棉花田有機店,因此總給人一種不務正業,不好好工作賺錢的印象。我也開始思考錢的問題,漸漸的了解到主流經濟體系在無形中改變了我們的價值觀,即使家人朋友也不免用名利來定位你的價值,原本熱情的好客分享,也要算計是不是能夠因此獲得什麼利益……
 
28歲的時候發現自然

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24.06.2010 野蔓園體驗感想
1 . 這裡的環境比我想像中好,無論是居住環境及洗手間、浴室對我來說也可以
接受。我覺得在這裡可以讓我體驗到另一種生活,在這裡可以離開現代都
市、電腦;可以思索一下平日的自己,在這裡除了可以體驗農夫的工作,
園主亦會告訴我們一些現實的有機農場的運作。營運有機農場原來是可以

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Hi 阿曼,

 

我在上星期六回家了,在三星期的台灣之旅中,吸收了很多正能量,正好為我重整下一階段的人生,謝謝你及野蔓園為我提供寧靜的空間並因你的有機聯系認識了旅途中一個個敢於做夢的人。由野蔓園作序幕,我還去了宜蘭、花蓮、台東及綠島呢!還聯系了很多交換工的機會,待我秋、冬時份再到訪。

 

答應給你寫下'我的感想',希望能感染更多都市人,勇於求變,多聆聽生命的呼召!

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與秀望基金會配合 3年多以來每次陪著不同的孩子到園學習不同的生活體驗

看著不同年輕稚嫩的臉龐下有著不同的人生體驗故事...

這幾位同學的體貼、認真不同於其他學校,短短的相處‧簡單的自然午餐‧午後老榕樹下的薑黃盆植

看到他們的認真,短短的心得分享也讓我感受到付出的快樂...祝福每位同學心想事成,加油!

斑斑的分享:

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 生活

                                                        

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                           林問亭  謝璿

    想要嘗試陌生的領域、尋找另一種生活方式,抱著這樣簡單的念頭,我們在 野蔓園展開為期一個禮拜的換工生活。 

WWOOFing:旅行的另一種選擇

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P1010376.JPG P1010375.JPG P1010368.JPG I am munching on a loaf of walnut bread made this afternoon, while typing this entry. Tomorrow will be my last day at Yamana Garden, the past few days had been a fulfilling experience and provide me a lot of insights in both organic farming and organic way of living. My wwoofing at Yamana Garden was very last minute but Yama readily agreed to accept me when he heard I want to start wwoof the next day. I was really grateful and could tell that Yama was someone that is passionate and want to share his work with anyone that is interested.

 

My first impression of Yamana Garden- mixed feelings. I was amazed at the primitive living condition, at the same time, the city girl in me was dismayed and worried if I am able to live through the next few days. A normal day at Yamana Garden is to feed the two wild boars and clear weeds in the morning; clear the mud patch for the wild boars new living quarters; plants fruits saplings and vegetables; collect firewood for bread making and clear more areas for vegetables patch.

 

Yama believed and followed the permaculture way of living and it was really an eye opener for me. It is different from doing organic farming and eating organic food, because we do not use fertilizers to grow the vegetable and did nothing to kill the harmful insects; everything was done to take after the natural foliage. Besides learning to identify the different plants and handle the hoe and sickle, I had also made friend with 2 other wwoofers. Working and living with people with the same passion and interest made the experience more memorable. I know that I will miss this place when I am gone and will definitely come back for a longer stay if I have the chance.

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You can copy what I wrote below for my experience at the farm....P1010383.JPG


also, you can add this link to your chinese blog sites, so people can see the English site if they need to:
http://yamanagarden.yolasite.com/


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元月九日(星期六)起個大早,直奔高鐵左營站搭

六點三六分的車北上,八點十八分準點到達臺北,不

出臺北車站逕轉捷運,在和野蔓園主-亞曼約定處下

車,會合;經過亞曼的介紹,認識同樣前來「換工」

的兩位來自新加坡的朋友-慧瑩

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