20110304  印地安生命三姊妹

樸門著重觀察自然,結合古老智慧科學驗證,以愛護地球為前提,作到平衡

  生活

→樸門農法結合各有機農法,又稱懶人農法。操作者首先須確定自身目標為何?

 (自耕自食?販售營利?小範圍食物森林?),再依可利用的土地範圍設計。讓

  土壤先恢復養份,植栽之後讓野草與作物一同生長(蟲不像人挑食,有草便吃)

MOA農法:自然美育、秀明農法

BD農法:用母牛角塞入牛糞,埋土入冬,汲取宇宙能量後依比例稀釋成為肥料

 

依循節令吃當季農產:

農曆月份

1、2

3、4、5

6、7、8、9

10、11、12

蔬菜類別

 

稻米

瓜類

豆類

空心菜
莧菜

地瓜葉

川七

紅鳳菜

十字花科:花椰菜

菊科:茼蒿

撒形花科:水芹菜

茄科:茄子

 

 

筍子(4~12月)

桂竹筍(清明)、綠竹筍(端午)、冬筍、箭筍、刺竹筍、孟宗筍

筍子可分兩類:鞭根(淺根不利土保)&叢狀根

 

→自然界多不規則形:常見的以矩形土地,一排排一列列的耕種方式,是以人類

  方便為出發點規劃出的。實際上規則排列栽種出的產量,不如交錯栽種方式。

  樸門建議不規則形狀或者類似英文H大寫式的規劃(上下兩端方便作業)

→耕種範圍:約400坪(不含主食作物)可供3~4人


印第安生命三姊妹】: 玉米(主食)、豆類(蛋白質、氮肥)、瓜類(護根作用)

待玉米苗約30~40cm時,在周圍撒豆子種子,豆莖可攀爬玉米生長,但非強勢攀爬作物,故不傷害玉米植栽。

三姊妹!

栽種數量

距離

熟成時間

玉米

兩排/一畦

每株間隔30~40cm

90~120天

瓜類(如南瓜、瓠瓜)

兩顆/一畦

土地頭尾各一株

100~120天

豆子

5、6顆/一穴

玉米株旁邊

70~90天

※南瓜可以地瓜代替

※玉米容易受粉,不同品種需分時栽種

→有姊妹作物,就有兄弟作物(不太開花):牛蒡、花生、山藥、地瓜


20110311 三明治種植法(厚土種植)

→不破壞表土,修護土地(可適當翻土,切勿以大型機具深翻,易傷害蚯蚓等

  益蟲,且破壞微量物質)

 

植物生長三原素:氮、磷、鉀

三元素

有機來源

作用

豆渣、尿(易揮發到空氣中)

多用於蔬菜,使其翠綠

魚內臟、雞糞、海藻

使開花結果

灰燼(刀耕火種)

使果甜

三明治種植法圖示

  

順序:最底層廚餘,上覆枯枝落葉棕色物質(10~20cm,製造發酵空間才不會臭)、綠色物質(30~40cm)、土層(5~10cm),共約70cm,最上層放厚紙板,紙板上挖洞種植作物,作物種在土層(如種在廚餘層,廚餘發酵會侵蝕作物的根)

 鋤頭分公母

 

 

20110318 香蕉圈 Banana Circle

樸門最經典的農法

香蕉非常適合亞熱帶的台灣。香蕉圈可大可小,不限定圓形,可依地形調整成三角形或多邊形。放大版的香蕉圈是將設計在農地外圍或與鄰地交界處。

香蕉圈俯瞰圖、剖面圖

 

→香蕉也可以用木瓜代替。但香蕉高度低較易採收,且多產!

→芭蕉與香蕉混合種植,除延長產期可經常採收外,也可以避免病蟲害全軍覆沒

→香蕉排他性低,不像薑、竹子

→香蕉旁邊種豆類,空地處種地瓜、樹薯/半日照處種越南薄荷、半蔭處種芋頭

→香蕉圈中間可傾倒中水(grey water廚餘水的再利用)/廚餘避免豆類、肉類

→可將香蕉圈設置在住家旁,如廚房附近,方便堆肥

香蕉直系三代:祖母、女兒、孫女/旁系不會結果,需剷除(推肥用)或移植使其獨立成另一個直系三代/祖母代結果完砍除(當堆肥),留第一代

 

淨水池

在土地高處或水源處設置淨水池,池中可種水生植物,如姑婆芋、筊白筍、水芙蓉、布袋蓮(封閉環境下不會漫延),成為一個生態池

 

20110325 水稻插秧

I為什麼要種水稻?

  1. 台灣最具代表性的人工濕地-涵養水源+儲水
  2. 調解微氣候
  3. 提供野生動物棲地
  4. 文化傳承-台灣傳統農村文化代表
  5. 改善地力-可以殺死害蟲,日後種植蔬果很有助益
  6. 作物具有多功能-糧食(人+雞)、堆肥、護根、手作編織藝術

II水稻田(水田)在野蔓園的功能與角色

  1. 小而多的集水渠
  2. 主要糧食作物(自給自足)
  3. 推廣理念(教育功能)-「種自己吃的米,吃自己種的米」(一種幸福感)

                 -「在地消費,減少食物碳里程」滿足在地和鄰近地區

                    的需求

                 -「把土地照顧好,才能把人照顧好(不用農藥化肥,用

                   對土地友善的方式種植 

III 一碗熱騰騰的米飯是怎麼來的?

種子→秧苗→稻穗→(打穀、曬穀)稻穀→(碾米)糙米→(精米)白米

a.選種(5%鹽水)→催芽(三天+活水)→育苗(45天,連續三天15℃以下會凍傷,

   即便長大也不會開花結果)

b. (整地)→除草→(整地)→翻土(犁田)→放水+作田埂→打泥漿(打田)

    →10天後插秧

 

 

 

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  • wendy
  • 真是詳盡的筆記呢!
    辛苦了!