種植香草之前,若你具備與了解以下知識,將有助於香草與你之間的互動。

 

簡介

 

  

土壤


1.植物的祕密生命
植物擁有感覺,學會與植物溝通是種植香草與任何植物的第一課,推薦這本"植物的祕密生命",帶領你用科學的角度來證實植物所擁有的靈魂。

2.創造一個生態平衡的環境

植物已歷經數十億年的成長與適應,不需要人類特別營造及可生存,所以我們要做的就是提供一個生態的環境平衡就能順利生長

3.土壤
土乾了再澆水是種不正確的澆水方式
土乾了植物葉已經下垂,就像人很餓了才吃飯,並不是種相當舒服的生長模式
澆水是要依據不同的氣候(炎熱/潮濕...)來定時的澆

香草怕水,所以大部分土壤排水都很好
花市常見約50種的香草,只有3-5%不怕水

秘密在土壤...
森林中生態平衡,土壤鬆軟,不用施肥不用農藥

(1)泥炭土:大多是進口的,從蘇格蘭愛爾蘭進口,運送里程較長,不建議使用
(2)有機培養土:多為與農業廢棄物-稻穀殼甘蔗渣混合成等等,盡量不要用成分有動物性的(豬糞雞糞魚骨內臟),因為容易長蟲(螞蟻蜘蛛蚜蟲...)
(3)山土:陽明山土原為火山噴發的表土,經過這些年的挖取,已經找不到到真的陽明山土
(4)煉石/銍石
(5)堆肥土
#訣竅: 加入草木灰,屬鹼性並含鉀肥,最重要的是可以殺土壤中的線蟲,調一大盆加兩把即可
無論有什麼土,基本上都是用1:1的方式去混,排水就會好,建議用(2)(3)(4) 1:1:1加一把灰,更好再加入一份(5)混合

=>創造排水良好的土壤,怕水的植物就可以2-3天澆一次水而不受傷

5

4.了解植物的原生地
香草經過多代的適應已經了解台灣的環境,幾乎可以算是台灣種了
例如薄荷在炎熱/陰涼的地方都能夠長得很好,重點還是在土壤
大多數香草原生地: 熱帶.副熱帶 / 地中海沿岸.南歐.亞洲
亞洲: 香茅
南歐: 薰衣草迷迭香

5.了解植物特性,根據植物外觀判斷其生長的環境

ex:薰衣草、迷迭香-針狀葉

針狀葉->缺水的地方,濕熱高溫,土壤為沙質土壤排水良好->南歐地中海
大片葉子->熱帶->ex:薄荷

德瑞克薰衣草可擺室內,原生地在南歐5000公尺高山區,故在台灣的環境不太開花,
耐命,5-6天澆一次水

6.科屬

2

脣形花科:
迷迭香薰衣草,開的花很小多為粉紅色紫色黃色,花型像是兩片嘴唇,多為一串的花
花小種子小種子不易收集
薄荷修剪直接剃頭,修剪後再長出的葉子會比原先要小
芊插時留兩節點插入土中,一盆插5-8根
#剪下的葉儲存方法:用不完的不要碰水,碰水2-3天就爛,夾鏈袋包好冰冰箱可儲存一個月

繖型花科:(佔60%)
蘿勒紫蘇九層塔芹菜茴香蒔蘿滿天星胡蘿蔔,一束花分好多枝,每束花上有許多小花點,原生地在中亞、新疆、沙漠地帶,氣候極端,夏炎熱冬乾冷,已能適應此氣候表示容易照顧...
種植失敗原因通常是因為太常澆水導致爛根
外側黃掉的葉子是老化,剪時要從外緣然後從根部剪掉而不能只摘葉子,若常修剪就可阻止黃掉老化
故香草最好常修剪

4  

菊科:
甜菊萬壽菊,可發揮防蟲功效

百合科:
蝦夷蔥 蒜,分辨方式為挖起來看底下的莖是否為一片片的

禾本科:
香茅,芒草,平行葉脈,多產於熱帶,分兩類一類喜濕如蘆葦,另一類怕濕如香茅

3  

彪牛兒科:天竺葵屬
天竺葵特性類似仙人掌,怕水,但易芊插

茄科:
辣椒枸杞
易用種子繁殖

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#難種的是百里香、洋甘菊,用壓條的方式較容易繁殖

#5吋盆容易種植,設計成照顧好可活一年,厲害的可以兩年
2.5吋-3吋不易種

#開花結果代表植物的生命即將結束
等到花開完要凋謝了表示養分已經都轉移到種子上
若人想要香草活更久,花開到6-7分就要強剪掉2/3,就能使一年生變成兩年生
蘿勒與九層塔一旦開花就不容易種,所以一開花就剪掉就能延續生命

#剪枝時用剪刀剪,盡量不用手拔,容易把樹皮扯下

#種子繁殖技巧:若種子於冬天結,保留到春天才要種就要冰冰箱讓他以為剛過了冬天(催芽)

#全日照的迷思: 原生地的南歐是嬌陽而不是台灣的艷陽
所以原本寫的全日照是指原產地要全日照


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繁殖:阡插
於適當時間(春初-、秋末冬初)修剪,香草一年有兩次大修,長得茂盛就可以修掉而不是一定要修
四個節點-下兩個節點的葉子全修插土中/另兩個節點的葉子修掉一半,頂芽剪掉
4-5枝一盆
斜插與土壤的接觸面積較大,且小時後不易被風吹得搖來搖去,插到盆底最好
粗壯枝才容易活
木質化的部分不容易再長,可留一小段木質和草本化的部分阡插
舖底樹葉不要多否則容易發酵

#秘訣: 阡插完澆水後拿透明塑膠袋用橡皮筋圈住就放置不需照顧,2-3星期後仍活著再打開袋子,此法大大提高阡插的存活率

小整理
1.了解植物科屬與原產地、特性
2.調適當的土
3.盡可能提供生態平衡的環境
4.和植物說說話
5.注意阡插技巧
6.澆水(無論是怕水或不怕水的 移盆扦插等都要澆到透)
7.用塑膠袋套上
8.先放置通風陰涼位置 等到植物恢復活力(長新芽)才可移到直接日照環境

樸門協會 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • YC
  • 您好
    我想請問香草種植的課程時間及上課地點
  • 你好,這是協會免費技巧課的其中一堂。相關訊息你可以參考一月十四日發布的活動簡章。
    之後我們會再開設關於香草的相關課程。

    樸門協會 於 2012/05/07 07:33 回覆

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